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万里茶道,宜红领航——萧氏宜红全球品鉴推广活动在宜昌正式启动

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-09-08   来源:原创   作者:向清华 何宏江   浏览次数:194
核心提示:百年宜红,夷陵荣耀见证
 
中华名茶网  宜昌茶叶网  吃茶去杂志  讯  (通讯员向清华  记者何宏江)  九月宜昌,金风送爽,宜红飘香。2018年9月8日,由萧氏茶业集团举办的宜红全球品鉴推广活动在宜昌桃花岭饭店正式启动。中国农业科学院茶叶研究所副所长、研究员鲁成银等茶界专家,省市区政府相关领导,以及商界精英,中央、省、市、区各级媒体,萧氏集团经销商、大客户等800余人共襄此次茶界盛会。
 
在品鉴推介会现场,先后开展了宜红历史影像展示,萧氏宜红新品及标准发布,宜红茶制作技艺非遗授牌等活动,全方位、多角度展示推介了宜红文化与品质。同时,萧氏集团还同步发布线上线下全网营销战略,结合互联网和大数据等先进技术手段,助推宜红茶走红市场、飘香世界。
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百年宜红,夷陵荣耀见证
 
现场一组宜红历史照片,这样注释:“宜昌茶区的新品种,终于在邓村乡诞生了,试制样品经专家评审认为‘外形、香气、滋味、水色、叶底等均符合高级茶的规格,跃居世界水平,水色超过祁红,叶底与滇红并美”。真实反映了夷陵区邓村乡“宜红”茶产品的独特品质。
 
“宜红”是我国主要工夫红茶品种之一,距今已有100多年的发展历史,因由宜昌集散、加工、出口而得名,与云南“滇红”、安徽“祁红”并称为中国历史上久负盛名的“三大工夫红茶”。
 
一百多年来,“宜红”历经了兴起、发展、萎缩和恢复等历史阶段,见证了宜昌乃至中国红茶产业的厚重发展历程,既是新中国外贸边销的重要商品之一,也是宜昌茶产业的形象名片。
 
宜昌夷陵,北纬30度,黄金茶叶产业带,宜红茶的发源地和核心产区。据档案记载,1952年3月,中茶公司在夷陵邓村设立茶叶工作站,同时省茶叶公司抽调职工赴邓村等地指导红茶生产,加速了宜红茶的蓬勃发展,夷陵区档案馆有记载:“出口一吨红茶能换回10吨钢材或20吨小麦”,足见宜红茶叶出口地位之重。正是这一代又一代的夷陵茶人薪火传承,以执着坚守和智慧汗水,诠释了生生不息的宜红精神;以肩挑背扛和骡马驮运,串起了绵亘亚欧的万里茶道!不仅为中国,也为世界,呈现了宜红的壮丽画卷! 
 
宜红技艺,萧氏匠心传承
 
1955年,有“中国机制茶之父”之称的冯绍裘在夷陵邓村培训茶叶加工时,一种清幽兰花香的高香红茶进入了他的视线,遂精心挑选后分装出口,受到了当时苏联茶师的一致好评。中苏贸易恢复后,冯绍裘据此精心研制的夷陵红茶大量出口,成为中国茶产品外销的高级商品。
 
为传承与保护好“宜红茶制作技艺”非物质文化遗产,近几年来,萧氏集团前期做了大量工作,对制作技艺进行普查、重视非遗传承人的使用、建设生态茶基地、培育“楚红工夫茶”、“宜红工夫茶”、“皇乌眉”等多个宜昌红茶品牌等。会议现场,萧氏集团董事长肖勇先生被认定为“宜红茶制作技艺非物质文化遗产代表性传承人”并授牌。
 
肖勇先生告诉记者,只有专注产业,精益求精,匠心坚持,才让“宜红”优秀传统制作技艺得到更好地继承和发扬。下一步,萧氏集团还将围绕宜红茶制作技艺的非遗保护,在人才培养、市场推广、资金支持上加大投入力度,确保非遗项目保护不束之高阁,切实做到活态传承,发扬光大。
 
 
萧氏宜红,展现科技之美
 
为再现夷陵红茶之经典,萧氏在传承宜红茶古法工艺的基础上,潜心研发的“一种茶叶自动化生产线”专利技术,将传统工艺与世界最先进的自动化加工技术充分融合,让“宜红”茶重现了“花蜜香、甘醇味、冷后浑”的极致品质,为宜红茶的品质稳定奠定了坚实基础。
 
萧氏集团采用的全程洁净化、智能化、标准化生产设备,其萎凋、揉捻、发酵、干燥等关键工艺,在控温控湿条件下一气呵成,从而开启了夷陵红茶的复兴之路,再次将宜红茶推向世界舞台中央,也为宜红茶带来了前所未有的声誉和发展机遇。此次品鉴会上,萧氏集团全球同步上市的两款洁净新品“宜红·发现1955”与“荣光2018”,已然成为萧氏茶业技艺传承与科技创新高度融合的结晶。
 
这不是一次简单的传承,更是一次伟大的创新,萧氏人将制茶人深入骨髓的探索精神贯彻到了极致。萧氏宜红茶,经中国农业科学院茶叶研究所、国家茶叶质量监督检验中心等单位专家鉴评,一致认为:其外形条索细紧纤秀显锋苗,色泽乌润显金毫;内质汤色红亮有金圈,香气甜香带清幽兰花香;滋味甘鲜醇厚,叶底嫩匀红亮。生产工艺和产品质量达到了国内同类产品的领先水平。
 
宜红精神,焕发时代风采
 
百年宜红,沉淀了源远流长的人文历史与创业赞歌,凝结着几代宜昌茶人的智慧和汗水,是数十万从业者、茶农群众共有的宝贵精神财富。宜红茶因其品质优异,曾创下全国红茶出口量40%的历史辉煌,畅销西欧、俄、美等国家和地区。
 
2016年,“振兴红茶”上升为宜昌市委市政府的茶产业发展战略。2018年,“宜红”成功申报为“国家地理标志保护农产品”,并将“宜红”确定为“宜昌城市新名片”,成为宜昌重要文化符号。
 
新时代,茶叶已成为传承中华文化的重要载体,并频频亮相国际舞台。2018年4月,中印两国领导人东湖会晤,用“宜昌的一种茶”切入,畅叙中印两国关系的美好未来,百年宜红再受世界瞩目,历史名茶焕发别样风采。
 
在“一带一路”的伟大倡议下,在“生态优先、绿色发展”的时代号角下,萧氏宜红,正在成长为生态富民和绿色兴农的先行者与实践者,肩负着新时代振兴宜昌茶产业的光荣使命。
 
夷陵好茶,诚邀世界品鉴。
万里茶道,宜红续写辉煌!
 
 
 
 
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