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访东莞市茶叶行业协会副会长黄志芳

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-08-28   浏览次数:93
核心提示:习静,心便与之联系一起,有缘悟的茶性,是缘,有缘品的茶香,亦是缘。缘是淡淡的,茶是淡淡的,在心中不起涟漪,却五彩缤纷。便
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习静,心便与之联系一起,有缘悟的茶性,是缘,有缘品的茶香,亦是缘。缘是淡淡的,茶是淡淡的,在心中不起涟漪,却五彩缤纷。便如黄总所说的:“误入茶途,却在道上找到未知的自我”。这便是缘。
 
  华夏茶博汇:黄总您好!一直都是闻其名而不见其人,您大部分时间是待在东莞,还是云南?
 
  黄总:一般收茶的时间要待在云南,但是我们是生产销售一手包办,所以经常是来回两边跑,都要兼顾嘛!
 
  华夏茶博汇:在您的工作时间里,大部分时间是用在企业运行的哪个环节?为什么?
 
  黄总:为了保障产品的质量,茶叶从采摘直到做成成品我都要全程监督。严格把握好初制作,加工过程对茶叶的品质的影响很大,对于高端的茶叶更是如此。
 
  华夏茶博汇:普洱茶市场也是风云翻覆,草人木是怎样应对这些市场变化的?
 
  黄总:稳扎稳打,沉下心,坚持做好自己的产品,突出自己品牌的个性。
 
  华夏茶博汇:市场往往最能考验一个企业的商业模式和经营能力,目前普洱茶品牌层出不穷,商业模式也是千变万化,草人木遵循的是一种什么样的商业模式?
 
  黄总:依靠产品质量的优势直接和消费者建立联系。我们的产品都是出自名山古树,个性古茶树。
 
  华夏茶博汇:关于目前普洱茶的市场走势,很多人都说看不懂,那么在您看来,未来普洱茶市场会呈现出一个什么样的格局,或者趋势?
 
  黄总:现在普洱市场已逐步回归理性,普洱茶毕竟只是一种饮料,消费者已经把关注的重点放在茶本身品饮价值上,茶叶价格也回归到茶叶本身对应的价值上。未来普洱茶的消费还是会逐步增长,发展趋势是比较稳定的。
 
  华夏茶博汇:有人说茶行业品牌意识率先在普洱茶市场崛起,草人木品牌目前在普洱茶市场中处于一个什么样的位置?它的优势在哪里?
 
  黄总:草人木主要做的是中高端普洱茶,面向的是中高端的消费市场。为了让草人木这个品牌更加成熟,我们要做的还有很多。草人木的优势主要在于能把生产销售都抓在手里,严格控制了整个茶叶生产链,在客观上保障了茶叶的质量。并以此做出自己的特色,自己的个性。
 
  华夏茶博汇:草人木在品牌的宣传推广方面做了那些努力,效果怎么样?
 
  黄总:在06年至07年上半年,普洱茶遭到市场疯炒的风波后,从原料采制的把严,再到产品的包装,把自己的个性体现出来。效果很理想!
 
  华夏茶博汇:最近普洱茶市场有点“你方唱罢我登台”的感觉,您怎样看待这种现象?
 
  黄总:这是客观问题!很正常的一种现象。游资炒作,我们业内的都还是正常的经营,没有受到影响。
 
  华夏茶博汇:普洱茶在很大程度上脱离了作为饮品的属性,逐渐成为了一种投资品,甚至是投机品,尤其是一些品牌产品,更是受到大多数人的追捧,这种情况将会给普洱茶市场的发展带来哪些影响,哪些影响是积极的,哪些是消极的?
 
  黄总:把普洱茶当做投资品是很正常的,普洱原本就是一种能随着存放时间而增值的产品。而投机行为需要更全面地去看待,很多炒作的行为其实只是针对某一小部分的普洱茶,绝大部分的普洱茶还是“安分守己”的。当然,一些茶叶搭着炒作对象的顺风车涨价也是不可避免的,但是其实最终还是会回归到它本身的价值上来的。
 
  华夏茶博汇:在您的观念里,一个健康的普洱茶市场应该是什么样子的?在未来普洱茶市场,什么样的企业才能得到健康、持续的发展?在未来普洱茶市场竞争中获胜,需要具备哪些条件?
 
  黄总:在保持产品特点的基础上,逐渐增加了便利性,推动了普洱茶消费的普及。在产品结构上,传统大宗普洱茶消费品种向龙头企业集中,一些中小企业把经营重点放在了特色产品上。
 
  华夏茶博汇:你理想中的草人木将来会是一个什么样子,现在的草人木,离你理想中的样子,差距还有多远?
 
  黄总:草人木不是大品牌,只是小品牌。现在,我们追求的是高质量,不断的完善企业质量管理。至于差距多远,还是慢慢来吧,稳扎稳打,随意比较好。
 
  华夏茶博汇:茶行业文化滞后,被忽略,文化也需要创新,茶行业需要一种什么样的文化?
 
  黄总:茶,本身的功能就是一种饮品,中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地,它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚。而现在,人们缺乏品茶,把茶作为一种商业性的买卖,却不懂茶文化的内涵,这样是很悲哀的。我们要让茶文化回归传统,回归茶本身的文化。
 
  华夏茶博汇:茶逐渐成为一种世界的共同语言,中国茶走向世界目前还有很多瓶颈,您认为要突破哪些瓶颈?
 
  黄总:在质量保障的基础上,需要创新,打响品牌。把自己的传统文化融入进去。弘扬国饮,传承古今。
 
  华夏茶博汇:一个品牌的产生和发展,需要一定时间的沉淀,也需要坚守,这种坚守很多时间都是孤独的,甚至需要很大的耐心,面对变化多端的市场,或者说一些趋利性的炒作,草人木还是坚守着自己用心做茶的理念,在这种短期利益和长期效益的取舍中、或者平衡中,您有没有出现过彷徨?
 
  黄总:不同的企业有不同的经营理念,不同的追求,这是企业的指南针。市场上一些对茶叶进行炒作的行为是不可避免的,但我们应看到,这类炒作行为仅是小范围内的现象,只局限于个别品牌甚至只是个别山头的茶树,而它给整个行业带来的影响是有限的。绝大部分消费者最终需要的还是可以用来喝的茶叶,这一部分的需求才是市场的重点所在。因此草人木坚持做好自己的茶叶,从各个方面来保证茶叶的质量,重视顾客的需求,这才是我们关注的重点!
 
  华夏茶博汇:就目前行业的发展,有哪些事情是你最担心的?
 
  黄总:总体上,普洱茶行业的发展还是比较健康稳定的,虽然有存在一小部分不好的现象,比如假冒产品,但这是任何行业都或多或少会存在的现象。只要慢慢地完善行业规则、标准,这些问题都是可以解决的。
 
  华夏茶博汇:做茶给你带来的最大收益是什么?
 
  黄总:“误入茶途,却在道上找到未知的自我”这句话正是我真实的写照!在最开始是喜欢喝茶,研究茶,进而进入了茶行业。中国茶文化源远流长,茶在本质上虽然是一种解渴的饮料,但是它是包括了几千年的茶文化在里面。喝茶除了解渴之外,更重要的是一种精神上的享受。做茶也是如此,虽说茶商逐利而为,这是不可避免的,但这并不是最重要的,更重要是从事茶行业能让我接受茶文化的熏陶,工作的同时领略茶文化的博大精深这才是我最大的收获!
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